Baratanje sa nožem nije nauka već vještina koja se može naučiti, a potrebno je samo malo prakse.
Kuhanje samo po sebi često ne oduzima toliko vremena koliko sama priprema namirnica, posebno rezanje raznog povrća. Vrlo je važno imati dobar i naoštren veći nož, ali ga i držati na ispravan način.
U videu pogledajte kako ispravno držati nož, brzinski rezati povrće u željenim oblicima…
