BiH će uskoro zaštititi visočku pečenicu!

Visočka pečenica krajem marta bi trebala dobiti oznaku geografskog porijekla proizvoda, saopćila je Gradska uprava Visoko.

“U toku rok je za prigovore i žalbe. Iz Agencije za sigurnost hrane BiH navode da Komisija koja provodi proceduru, vjeruje da će ovaj proizvodi dobiti dozvolu, jer su aplikacija i potrebna specifikacija kvalitetno pripremljene”, saopćili su.

Visočka pečenica kao suhomesnati proizvod je rezultat tradicije i tradicionalnog načina proizvodnje karakterističan samo za područje Grada Visoko.

Istakao je da je projekat ušao u posljednju fazu, gdje je krajem mjeseca januara Agencija za sigurnost hrane BiH izdala obajveštenje u kojem se navodi da je prihvaćen zahtjev Udruženja VIPS Visoko za registraciju oznake geograsfkog porijekla prehrambenog proizvoda “Visočka pečenica“.