Šta jesti da bi se željezo održalo

Da bi se anemija liječila i održavao nivo šećera u krvi, nutricionistica Inga Marković preporučuje sljedeće grupe namirnica:

1. Integralne žitarice – crni hljeb, graham hljeb, raževi hljeb, tjestenine od integralnog brašna, ovas, ovsene mekinje, ovsena kaša

2. Mlijeko i mliječni proizvodi – svježe kravlje mlijeko, kravlji sir, fermentirani mliječni proizvodi, jogurt, kiselo mlijeko i kefir

3. Meso, riba i jaja – goveđe meso, piletina, puretina, teletina, junetina, janjetina, morske ribe, plodovi mora i žumance

4. Povrće – zelena salata, blitva, špinat, peršun, kelj, kupus, list celera, keleraba, leća, grah, soja, krompir, mrkva, luk, paradajz, kukuruz, cvekla, paprika…

5. Voće – trešnje, višnje, smokve, breskve, grožđe, borovnica, jagoda, kupina, crna ribizla, kajsija, šipak, citrusno voće, suho voće, grožđe, smokve, orasi, kikiriki, pistacije

6. Ostala hrana – kakao, sok od cvekle, majčina dušica, kopriva, crna čokolada